Anda sedang mencari inspirasi resep daging pedas rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging pedas rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging pedas rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging pedas rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging pedas rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Pedas Rempah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Pedas Rempah:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 buah tahu putih (optional)
- Ambil 1 btg daun bawang, iris kasar
- Sediakan 1 btg serai ambil putihnya
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala diparut
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Bumbu rajang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 buah cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Cara membuat Daging Pedas Rempah:
- Siapkan semua bahan. Potong-potong tipis daging yang sudah dicuci bersih. Goreng tahu sampai berkulit.
- Tumis bawang merah dan jahe sampai harum. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk, aduk-aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan daging, beri air, aduk rata. Masak sampai daging empuk. Disini saya pakai panci presto supaya daging bisa empuk merata.
- Setelah daging empuk, pindahkan kembali ke wajan. Masukkan cengkeh, lada bubuk, garam, gula merah, dan kecap, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan tahu goreng, aduk merata. Angkat, daging cabe rempah siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging pedas rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
