Gule Iga Kambing
Gule Iga Kambing

Lagi mencari inspirasi resep gule iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule iga kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gule iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule iga kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gule Iga Kambing menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gule Iga Kambing:
  1. Gunakan 1/2 kg tulang iga kambing
  2. Ambil 130 ml santan instant
  3. Gunakan Bumbu Rebusan Daging:
  4. Ambil 1.5 ruas lengkuas, geprek
  5. Gunakan 1.5 ruas jahe, geprek
  6. Sediakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 10 lembar daun koro keling
  8. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 2 batang daun bawang, iris sepanjang 1 ruas
  10. Gunakan Bumbu Halus:
  11. Siapkan 6 bawang merah, iris
  12. Gunakan 4 bawang putih, iris
  13. Gunakan 5 lombok merah
  14. Siapkan 1.5 ruas kunyit
  15. Ambil 1/2 ruas pala
  16. Ambil 1 sdt lada bubuk
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar
  18. Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Gule Iga Kambing:
  1. Rebus tulang iga hingga air mendidih, buang airnya. Rebus kembali tulang iga dengan bumbu rebusan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit, aduk. Beri santan, aduk.
  3. Tuang bumbu tumisan ke air rebusan, aduk. Masak hingga mendidih. Siap dihidangkan dengan bawang merah goreng.
  4. Tips: untuk memasak daging, saya selalu memasukkan 1 sendok agar daging cepat empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gule Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!