Lagi mencari ide resep samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus. Pas Idul Adha kemarin dapet daging kambing dari panitia qurban. Yg satu warnanya merah gelap dan yg satu warnanya agak terang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing) memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing):
- Ambil 500 gr daging kambing
- Ambil 2 buah wortel (potong dadu)
- Sediakan 3 buah kentang (2buah potong dadu kecil,1buah potong dadu besar)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Ambil Secukupnya gula garam merica
- Sediakan 1 sdt bubuk kari (saya pakai desaku)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/ secukupnya cuka
- Sediakan secukupnya kulit lumpia
- Gunakan putih telur untuk perekat/ bisa diganti tepung terigu campur air
Tapi suami saya penggemar berat olahan daging termasuk si kambing. Favorit dia sepanjang masa adalah sop bening, entah Iga Sapi, tetelan atau seperti kali ini sop dengan. Tak hanya sapi, kambing pun menjadi idola semua orang yang ingin disantap. Daging kambing memiliki aroma khas yang kadang membuat sebagian orang merasa malas untuk memasaknya.
Langkah-langkah membuat Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing):
- Potong kecil2 daging kambing. lalu cuci bersih berkali kali. beri perasan jeruk nipis/cuka. biarkan sebentar. lalu cuci lagi. cuci berulang ya. lalu tiriskan.
- Potong dadu 2 buah kentang dan wortel. lalu rebus setengah matang. tiriskan. sisihkan.
- Goreng 1 buah kentang dan haluskan.
- Cincang kasar daging kambing menggunakan chopper atau manual boleh. jangan terlalu halus. lalu goreng sebentar. sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum. masukkan bawang bombay sampai layu. lalu masukkan daging kambing. beri air secukupnya
- Bumbui dengan gula garam merica. aduk rata dan tes rasa. lalu masukkan rebusan wortel kentang dan kentang lumat. beri bubuk kari. aduk rata. tes rasa. tunggu sampai air menyusut..
- Tunggu isian dingin. baru dibungkus yaa.. goreng dgn minyak panas api sedang.
Padahal dengan trik tertentu, bau prengus pada daging kambing bisa dihilangkan lho dan daging kambing bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat. Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat sup. Nah, ada beberapa tips yang harus anda perhatikan saat mengolah daging kambing menjadi sup supaya tidak bau prengus. Yuk simak di bawah ini tipsnya. Jika anda akan mengolah daging kambing menjadi sup, maka pastikan daging kambing direbus sebanyak dua kali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
